editoriale | ||
Conviviali, perché nessuno basta a se stesso | Pierangelo Sequeri | 4 |
l’arte della tavola | ||
E Dio disse: buon appetito! | Enzo Bianchi | 8 |
Così scoprimmo i gusti degli altri | Franco Cardini | 12 |
Dimmi come mangi, ti dirò in chi credi | Franco Cardini | 20 |
E Gesù invitò tutti a tavola | Timothy Verdon | 26 |
Spazzatura d’artista | Antonio Paolucci | 32 |
L’Italia del convivio | Ulderico Bernardi | 34 |
Il canto regale del pane | Roberto Mussapi | 42 |
Questo film è una pizza | Alessandro Zaccuri | 48 |
arti&itinerari | ||
Milano delle meraviglie | Elena Pontiggia | 56 |
Abbazie di campagna, gloria rurale | Alessandro Beltrami | 62 |
Birmania, la terra dei centomila templi | Luca Scalzi | 72 |
Mistici | ||
Antonio, innamorato della parola | Anna Maria Cànopi | 77 |
Pentagramma | ||
Sofija Gubajdulina, in ascolto della Trinità | Andrea Milanesi | 79 |
Partenze | ||
Le tavole di Van Loon | Antonia Arslan | 82 |